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若者に問う-和食のススメ その1  Recommendation of Japanese style food Part 1

  01, 2018 08:45
沈思黙考4

現代は、自然のものはほとんど口にできない。食物のほとんどは、人工肥料と殺虫剤で育てられており、その上、加工時にいろいろな添加物が加えられている。さらに、住んでいる場所も自然がほとんどない人工物の中で暮らし、いろいろな化学物質に触れなければならない。さらに、コカコーラのようなまったくの人工飲料が氾濫しているのである。昔はこんなものは全くなく、こうした人工添加物が一体どのような影響を人体に与えるかは不明であるが、悪影響を及ぼす危険性は大きい。明治生まれの人々が長生きできたのは、こうした加工食品を食していないからかもしれない。自己防衛として、これから生きる人々は、なるべく食品は昔の日本人が食したように-伝統的な和食で暮らした方がいいのではないか。その方が、栄養学の点からも健康的であることは間違いない。
In the present age, we cannot take natural foods. The most of the food are brought up by artificial manure and insecticide and besides, various additives are contained through their processing. Furthermore, we live in an artifact environment having few natural materials and must touch various kinds of chemical substances. Furthermore, really artificial drink such as Coca-Cola overflows around us. There are not such things at all in the ancient time and it is unknown but is at the increased risk for adversely affecting our health to take them. That the people born in Meiji were able to live long, may be that they did not eat such processed foods. For our self-defense, it is better for us to live on the Japanese foods which our ancestors had eaten and our DNA is made of their blood. It is certain that the Japanese food is healthy from the nutritional balance point of view.

加工食品1
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こんなものばかり食べていては、決して長生きできなかもしれない。
We may not live long eating these foods!?


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肺がん、大腸がん、膵臓がんなどが急増しており、その背後に加工食品やストレスの多い社会の構造があるのではないか?
Lung cancer, colon cancer, pancreatic cancer have been increasing rapidly and may there be a social structure with overflowed processed foods and a lot of stress in the rear?


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日本人には和食が一番! Washoku (Japanese style cuisine) is the best for us!

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